Succulente lasagne
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1 heure 10 minutes
Ce n'est pas la lasagne la plus légère qui soit, mais c'est certainement la meilleure! L'essayer c'est l'adopter!
Paul Kahl
58 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 18
- 450 g de lasagnes non-cuites
- 1 lb de chair à saucisse de porc
- 2 lb de fromage ricotta
- 3 pots (environ 10 tasses en tout) de sauce à spaghetti
- 1 lb de Parmesan râpé
- 1 lb de fromage mozzarella
- 1/2 lb d'épinards rincés et hachés
Étapes de préparation
Préparation : 25min ›
Cuisson : 45min ›
Prêt en : 1h10min
- Porter une grande casserole d'eau légèrement salée à ébullition. Y faire cuire les pâtes de 8 à 10 minutes. Égoutter et étaler les pâtes sur du papier essuie-tout.
- Dans une grande poêle à feu moyen, cuire la saucisse en salant et poivrant au goût. Égoutter et réserver.
- Dans un grand bol, mélanger le fromage ricotta et 3 tasses de sauce à spaghetti. Dans un bol moyen, mélanger le Parmesan et le fromage mozzarella.
- Mettre tout le mélange de fromage sauf 1 tasse dans le mélange de sauce et de ricotta. Incorporer la saucisse et les épinards hachés.
- Préchauffer le four à 425°F (220°C).
- Étaler une fine couche de sauce à spaghetti dans le fond d'un plat rectangulaire allant au four. Étendre 3-4 feuilles de lasagne côte à côte dans le plat, sur la longueur, puis placer 3-4 autres feuilles de lasagne par-dessus, perpendiculairement.
- Ajouter une généreuse couche de mélange saucisse/fromage. Répéter ces couches deux fois, jusqu'à ce que les ingrédients montent à 1/2 po du haut du plat. Terminer par une couche de pâtes, puis une de sauce à spaghetti. Couvrir de la dernière tasse de mélange de fromage et cuire au four 45 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et la sauce bouillonnante.
