Mélange de soupe dans un pot

    Mélange de soupe dans un pot

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    1h30min


    203 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Les amis à qui vous offrirez ce mélange de soupe vous seront à tout jamais reconnaissants. Une recette à offrir en cadeau, parfaite pour ceux qui ne sont pas trop cuistots, ou encore qui manquent de temps.

    Ingrédients
    Portions: 16 

    • 1/2 tasse de pois cassés
    • 1/3 tasse de granules de bouillon de bœuf
    • 1/4 tasse d’orge perlée
    • 1/2 tasse de lentilles sèches
    • 1/4 tasse de flocons d’oignon déshydraté
    • 2 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne
    • 1/2 tasse de riz blanc à grain long non cuit
    • 2 feuilles de laurier
    • 1/2 tasse de nouilles alphabet

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    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 1h  ›  Prêt en : 1h30min 

    1. Dans un pot Mason de 750 ml de contenance, étendre dans l’ordre les 8 premiers ingrédients. Mettre les nouilles dans un petit sac plastique et le déposer par-dessus les autres ingrédients. Fermer le pot.
    2. Attacher une étiquette au pot, contenant les instructions de cuisson suivantes :

      La soupe de l'amitié
      INGRÉDIENTS SUPPLÉMENTAIRES :
      1 lb de bœuf haché
      poivre noir au goût
      poudre d’ail au goût
      1 boîte (796 ml) de tomates en dés, avec leur jus
      1 boîte (156 ml) de pâte de tomate
      3 litres d’eau

      POUR PRÉPARER LA SOUPE :
      Retirer les nouilles du dessus du pot et réserver. Dans une grande casserole à feu moyen, brunir le bœuf haché avec du poivre et la poudre d’ail; égoutter le gras. Ajouter les tomates en dés avec leur jus, la pâte de tomates, l’eau et le mélange de soupe. Porter à ébullition, puis réduire à feu doux; couvrir et laisser mijoter 45 minutes. Ajouter les nouilles, couvrir et laisser mijoter encore 15-20 minutes, jusqu’à ce que les pâtes et les légumineuses soient tendres.

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    Commentaires (1)

    3

    Un délice! À faire, refaire et offrir en cadeau! - 16 juin 2015

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