Sauce tomate de base, épicée
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20 minutes
Cette sauce peut être utilisée avec à peu près n’importe quoi : poulet, pâtes, raviolis, spaghetti… Facile et rapide à préparer, on peut ajuster l’assaisonnement selon nos goûts. On peut aussi y ajouter des poivrons hachés ou encore plus de tomates.
SUNNILOVE
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Ingrédients
Portions: 6
- 2 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- 1 tasse d’oignon haché
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1 boîte (796 ml) de tomates broyées
- 2 c. à thé de piment rouge broyé (flocons)
- 2 c. à thé d’assaisonnements à l’italienne
- sel au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 20min
- Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et y faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter l’ail et cuire encore 2-3 minutes. Ajouter les tomates, le piment rouge broyé, l’assaisonnement à l’italienne et un peu de sel. Cuire encore 2-3 minutes, pour bien réchauffer.
