Pois chiches en sauce tomate, avec feta et vin blanc
(123)
10 minutes
Une potée végétarienne facile, délicieuse comme telle, en accompagnement de viandes ou même dans une salade.
JEN
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Ingrédients
Portions: 4
- 4 c. à thé d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 c. à soupe d’origan séché
- 1 boîte (398 ml) de tomates en dés, égouttées
- 1/2 tasse de vin blanc sec
- 1 boîte (540 ml) de pois chiches, égouttés
- 3/4 tasse de fromage feta émietté
- sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Prêt en : 10min
- Chauffer l’huile dans une poêle moyenne à feu moyen et y faire revenir l’oignon, l’ail et l’origan jusqu’à tendreté des oignons, environ 10 minutes.
- Ajouter les tomates et bien réchauffer. Ajouter le vin et cuire encore 15 minutes, jusqu’à épaississement.
- Ajouter les pois chiches et le fromage feta et cuire encore 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage ait fondu. Assaisonner de sel et poivre. Laisser reposer 5 minutes hors du feu avant de servir.
