Biscuits à l’avoine et aux noix de macadam
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8 heures 27 minutes
Une vieille recette familiale, que j’ai modifiée en y ajoutant des noix de macadam. Tout le monde en raffole!
Sue Spiersch
22 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 18
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 3 tasses de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de noix de macadam hachées
- 1 tasse de shortening
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de cassonade, tassée
- 2 œufs
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 12min ›
Temps extra : 8h réfrigération ›
Prêt en : 8h27min
- Tamiser ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Ajouter les flocons d’avoine et les noix; réserver.
- Battre en crème le sucre et le shortening. Ajouter les œufs et la vanille. Ajouter le mélange d’ingrédients secs et bien mélanger.
- Rouler la pâte en forme de bûches, dans du papier ciré. Réfrigérer toute la nuit.
- Le lendemain, déballer les bûches et couper des rondelles de pâte de 1/4 pouce d’épais. Placer sur une tôle à biscuits non graissée. Cuire au four à 350°F (175°C), pendant 10-12 minutes.
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