Soupe aux lentilles et à l’orge, à la mijoteuse

Ingrédients

Portions: 8 

• 2 litres de bouillon de légumes
• 2 tasses de champignons frais tranchés
• 1 oz de champignons shiitake, hachés
• 3/4 tasse d’orge perlé non cuit
• 3/4 tasse de lentilles sèches
• 1/4 tasse d’oignon déshydraté en flocons

• 2 c. à thé d’ail émincé
• 2 c. à thé de sarriette séchée
• 3 feuilles de laurier
• 1 c. à thé de basilic séché
• 2 c. à thé de poivre noir moulu
• sel au goût