Soupe aux lentilles et à l’orge, à la mijoteuse
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12 heures 15 minutes
Cette recette cuite à la mijoteuse est facile à préparer et ne demande aucun effort pendant la cuisson. Les saveurs se mélangent à merveille dans ce plat végétarien qui plaira à toute la famille.
diggergirl
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Ingrédients
Portions: 8
- 2 litres de bouillon de légumes
- 2 tasses de champignons frais tranchés
- 1 oz de champignons shiitake, hachés
- 3/4 tasse d’orge perlé non cuit
- 3/4 tasse de lentilles sèches
- 1/4 tasse d’oignon déshydraté en flocons
- 2 c. à thé d’ail émincé
- 2 c. à thé de sarriette séchée
- 3 feuilles de laurier
- 1 c. à thé de basilic séché
- 2 c. à thé de poivre noir moulu
- sel au goût
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 12h ›
Prêt en : 12h15min
- Combiner tous les ingrédients dans le bol de la mijoteuse. Cuire à puissance élevée pendant 4-6 heures, ou à puissance basse pendant 10-12 heures. Retirer les feuilles de laurier avant de servir.
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