Soupe aux lentilles et à l’orge, à la mijoteuse

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12h15min

À propos de cette recette: Cette recette cuite à la mijoteuse est facile à préparer et ne demande aucun effort pendant la cuisson. Les saveurs se mélangent à merveille dans ce plat végétarien qui plaira à toute la famille.

diggergirl

Ingrédients

Portions: 8

2 litres de bouillon de légumes
2 tasses de champignons frais tranchés
1 oz de champignons shiitake, hachés
3/4 tasse d’orge perlé non cuit
3/4 tasse de lentilles sèches
1/4 tasse d’oignon déshydraté en flocons

2 c. à thé d’ail émincé
2 c. à thé de sarriette séchée
3 feuilles de laurier
1 c. à thé de basilic séché
2 c. à thé de poivre noir moulu
sel au goût

Étapes de préparation

Préparation : 15min › Cuisson : 12h › Prêt en : 12h15min

Combiner tous les ingrédients dans le bol de la mijoteuse. Cuire à puissance élevée pendant 4-6 heures, ou à puissance basse pendant 10-12 heures. Retirer les feuilles de laurier avant de servir.