Casserole de pâtes au bœuf

    (32)
    45 minutes

    J’ai créé cette recette un peu par accident et elle est devenue une des favorites de la famille. Économique, rapide et pleine de goût. On peut la gratiner ou y ajouter du fromage. Pour ma part, je n’en utilise pas, et personne ne s’en rend compte.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 lb de bœuf haché
    • 4 tasses d’eau
    • 3 cubes de bouillon de bœuf
    • 7 feuilles de lasagne, cassées en morceaux
    • 1 boîte (284 ml) de soupe de tomate condensée
    • 1 oignon, haché
    • 2 gousses d’ail émincées
    • 1 ½ c. à soupe d’assaisonnements à l’italienne
    • 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
    • 1 c. à thé de fécule de maïs
    • Sel au goût

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 35min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Cuire le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré, environ 10 minutes; égoutter le gras. Ajouter l’eau, porter à ébullition puis ajouter les cubes de bouillon. Ajouter les morceaux de lasagne, la soupe aux tomates, l’oignon, l’ail, les assaisonnements à l’italienne et le poivre. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les morceaux de lasagne soient tendres, environ 10 minutes.
    2. Utiliser environ 1 tasse de la sauce de la poêle et y diluer la fécule de maïs. Remettre le mélange sauce-fécule dans la poêle et laisser mijoter quelques minutes, le temps que le tout épaississe. Saler et poivrer.

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