Soupe aux patates et au jambon
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40 minutes
Une soupe de patates riche et crémeuse, qui plaira à toute la famille. Parfaite pour vous réchauffer lors des froides journées d’hiver.
Allana
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 ½ tasse de jambon cuit, en dés
- 1 tasse d’oignon haché
- 2 ½ lb de pommes de terre, pelées et en dés
- 2 boîtes (398 ml) de bouillon de poulet
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 ½ tasse de lait
- 1 boîte (284 ml) de crème de céleri condensée
- 1/4 c. à thé de poudre d’ail
- 1/4 c. à thé de sel d’assaisonnement
- 1/2 c. à thé de sel d’herbes
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 25min ›
Prêt en : 40min
- Dans une grande casserole à feu moyen-vif, chauffer le beurre et y faire sauter le jambon avec les oignons. Ajouter la moutarde puis le bouillon de poulet. Ajouter les pommes de terre, porter à ébullition et cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Combiner le lait et la crème de céleri condensée; ajouter à la casserole. Assaisonner de poudre d’ail, de sel d’assaisonnement et de sel d’herbes. Réchauffer le tout, sans bouillir.
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