Soupe poulet et nouilles de base

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    Une soupe poulet et nouilles simple, santé délicieuse, parfaite pour les froides journées d’hiver.


    46 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 3 poitrines de poulet désossées
    • 8 tasses d’eau
    • 10 carottes, pelées et hachées
    • 6 branches de céleri, tranchées finement
    • 1 oignon, en dés
    • 8 cubes de bouillon de poulet
    • 1 paquet (330 g) de nouilles aux œufs non cuites

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    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 2h30min  ›  Prêt en : 3h 

    1. Dans une grande casserole, combiner le poulet avec assez d’eau pour le couvrir; bouillir jusqu’à ce qu’il soit cuit et qu’il ne soit plus rose en son centre; égoutter et hacher.
    2. Remettre le poulet dans la casserole, avec 8 tasses d’eau, les carottes, le céleri, l’oignon, les cubes de bouillon et les nouilles aux œufs; faire bouillir environ 15 minutes, en brassant de temps en temps. Réduire à feu doux et laisser mijoter doucement 2 heures supplémentaires.

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