Soupe poulet et nouilles de base
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3 heures
Une soupe poulet et nouilles simple, santé délicieuse, parfaite pour les froides journées d’hiver.
Gdolapp
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Ingrédients
Portions: 6
- 3 poitrines de poulet désossées
- 8 tasses d’eau
- 10 carottes, pelées et hachées
- 6 branches de céleri, tranchées finement
- 1 oignon, en dés
- 8 cubes de bouillon de poulet
- 1 paquet (330 g) de nouilles aux œufs non cuites
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Cuisson : 2h30min ›
Prêt en : 3h
- Dans une grande casserole, combiner le poulet avec assez d’eau pour le couvrir; bouillir jusqu’à ce qu’il soit cuit et qu’il ne soit plus rose en son centre; égoutter et hacher.
- Remettre le poulet dans la casserole, avec 8 tasses d’eau, les carottes, le céleri, l’oignon, les cubes de bouillon et les nouilles aux œufs; faire bouillir environ 15 minutes, en brassant de temps en temps. Réduire à feu doux et laisser mijoter doucement 2 heures supplémentaires.
