Étapes de préparation Préparation : 15min › Temps extra : 1min réfrigération › Prêt en : 16min
Placer les asperges dans une casserole avec assez d’eau pour les couvrir. Porter à ébullition et cuire 5 minutes. Égoutter et rincer à l’eau froide.
Placer les asperges cuites avec la salsa, la coriandre, l’ail et les oignons verts dans le bol d’un mélangeur électrique; broyer jusqu’à l’atteinte de la texture désirée. Réfrigérer 1 heure avant de servir.