Soupe aux patates à la mijoteuse
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7 heures 50 minutes
Une soupe parfaite pour les froides journées d’hiver. Elle s’accompagne à merveille d’un bon pain de maïs maison.
TJACKSON
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Ingrédients
Portions: 8
- 8 lb de pommes de terre, pelées et en cubes
- 1 petit oignon, haché
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 cubes de bouillon de poulet
- 2 c. à soupe de persil séché
- 6 tasses d’eau
- 2 tasses de lait
- 1/2 tasse de farine tout usage
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 7h40min ›
Prêt en : 7h50min
- Placer les pommes de terre, l’oignon, le beurre, les cubes de bouillon, le persil et l’eau dans le bol de la mijoteuse. Cuire à puissance basse (LOW) de 6 à 8 heures.
- Environ 30 minutes avant de servir la soupe, fouetter la farine dans le lait et ajouter au contenu de la mijoteuse. Laisser cuire et épaissir pendant 30 minutes.
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