Voici une recette qui surprend par ses saveurs. Facile à préparer, elle est tout de même assez raffinée pour être servie à des invités lors d’occasions spéciales. On peut y ajouter des tomates séchées et des poivrons rouges pour encore plus de goût!
Étapes de préparation Préparation : 15min › Cuisson : 8h › Prêt en : 8h15min
Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et y faire brunir le rôti de chaque côté. Assaisonner de sel et poivre et transférer dans le bol de la mijoteuse.
Dissoudre le cube de bouillon dans l’eau bouillante et ajouter à la mijoteuse. Ajouter le pepperoni, l’oignon, les olives, l’ail et les tomates.
Couvrir et cuire à puissance élevée (HIGH) pendant 4 heures, ou à puissance basse (LOW) pendant 8 heures.