Chili bien viandeux
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1 heure
Un chili épais, bien viandeux, un goût de tomates pas trop prononcé. Les hommes en raffolent! Servez-le avec du bon pain croûté.
MISSCANADA
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Ingrédients
Portions: 12
- 5 lb de bœuf haché maigre
- 1 boîte (680 ml) de sauce tomate
- 1 boîte (540 ml) de haricots rouges, égouttés et rincés
- 1 poivron vert, épépiné et haché
- 1 poivron rouge, épépiné et haché
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 3/4 tasse de poudre de chili
- 1 tasse d’eau
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 40min ›
Prêt en : 1h
- Placer le bœuf haché dans une grande casserole à feu moyen-vif; cuire en brassant jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Égoutter le gras, réduire à feu moyen et ajouter les oignons, l’ail, les poivrons et les haricots; cuire en brassant quelques minutes. Ajouter ensuite la sauce tomate et l’eau, et assaisonner de poudre de chili.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes.
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