Fabuleux rôti de bœuf

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    Ce rôti de bœuf fond littéralement dans la bouche. On l’a préparé au Réveillon cette année, et tout le monde a adoré! Difficile à croire que c’est si peu de travail…


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 rôti de bœuf de 3 lb
    • 3/4 tasse de sauce soya
    • 1/2 tasse de beurre, fondu

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 45min  ›  Prêt en : 50min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
    2. Placer le rôti dans un plat en verre peu profond. Verser la sauce soya et le beurre fondu par-dessus.
    3. Cuire au four 10 minutes, puis retourner le rôti sur lui-même et cuire encore 35-40 minutes, en le badigeonnant de sauce régulièrement. La température interne de la viande devrait atteindre 140°F (60°C) pour une cuisson médium. Laisser reposer 10-15 minutes avant de servir.

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