Pain à la citrouille tout simple
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1 heure 10 minutes
Cette recette se passe de génération en génération. Un pain à la citrouille absolument délicieux, juste assez épicé. Si vous pouvez le cuire dans des boîtes de café, il n’en sera que meilleur.
Leigh Paulin
68 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 36
- 3 tasses de farine tout usage
- 3 tasses de sucre
- 1 c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de muscade
- 1 c. à thé de piment de la Jamaïque (allspice)
- 1 ½ c. à thé de sel
- 2 c. à thé de soda à pâte
- 1 tasse d’huile végétale
- 2/3 tasse d’eau
- 1 tasse de purée de citrouille en boîte
- 4 œufs
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 55min ›
Prêt en : 1h10min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser et fariner 3 boîtes à café (de 1 lb) ou 3 moules à pain de 5 x 9 po.
- Tamiser ensemble les ingrédients secs.
- Fouetter ensemble l’huile, l’eau, la purée de citrouille et les œufs. Ajouter le mélange d’ingrédients secs et brasser jusqu’à homogénéité. Verser également dans les 3 moules/boîtes.
- Cuire au four 50-55 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 15 minutes dans les moules avant de démouler et transférer sur une grille pour refroidissement complet.
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