Poulet en crème pour vol-au-vent

    (208)
    30 minutes

    Des poitrines de poulet cuites sont mijotées dans un mélange de crème, de bouillon, d’amandes et de petits pois. Parfait servi dans des vol-au-vent.


    193 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 1/3 tasse de beurre
    • 1/3 tasse de farine tout usage
    • 2 tasses de bouillon de poulet
    • 2 tasses de crème 35%
    • 1/4 c. à thé de poudre d’ail
    • 1 c. à thé de sel
    • 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
    • 3 tasses de poitrines de poulet cuites, hachées
    • 2 tasses de petits pois surgelés, décongelés et égouttés
    • 1 tasse d’amandes effilées, grillées

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter la farine, puis le bouillon, la crème, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Chauffer en brassant jusqu’à épaississement. Ajouter le poulet cuit, les pois et les amandes. Bien réchauffer et servir sur des vol-au-vent.

    Recettes similaires

    Recettes consultées récemment

    Poulet en crème pour vol-au-vent
    Poulet en crème pour vol-au-vent

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (208)

    Collections de recettes similaires

    Recettes similaires