RECHERCHER
1
Faites partie de la grande communauté Allrecipes!
Partagez vos recettes, photos et commentaires et recevez en temps réel des notifications concernant les réactions des autres membres.
Créer mon compteDéjà membre? Connexion
Longe de porc à l’ail, à la mijoteuse
1 / 1
Photo de :
Delano
À propos de cette recette: Cette longe de porc cuit doucement à la mijoteuse avec de l’ail, des patates, des oignons, des carottes et des poivrons.
Ingrédients
Portions: 8
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de poivre noir moulu
- 1 c. à thé de paprika
- 1 rôti de longe de porc de 3 lb
- 6 gousses d’ail, émincées
- 6 patates Yukon Gold, pelées et en quartiers
- 4 carottes, coupées en tronçons de 2 po
- 2 gros oignons doux, pelés et hachés grossièrement
- 1/2 tasse d’eau
- 1/2 tasse de bouillon de bœuf
- 3 cubes de bouillon de bœuf
- 1 feuille de laurier
- 2 gros poivrons verts, en gros dés
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Cuisson : 6h ›
Prêt en : 6h30min
- Frotter le rôti avec le sel, le poivre et le paprika. Faire quelques petites entailles dans le rôti avec un couteau pointu. Y insérer les gousses d’ail.
- Placer les patates, carottes et oignons au fond du bol de la mijoteuse. Déposer le rôti par-dessus et arroser d’eau et de bouillon de bœuf. Ajouter les cubes de bouillon et la feuille de laurier.
- Couvrir et cuire à puissance élevée (HIGH) pendant 6 heures, ou à puissance basse (LOW) pendant 8 heures. Ajouter les poivrons verts 30 minutes avant la fin de la cuisson.
Recettes similaires
Recettes consultées récemment
Commentaires (0)
Vos commentaires
Attribuez-y quelques étoiles!
