Shooter de cerveau

    (20)
    5 heures 20 minutes

    Cette gâterie d’Halloween est drôlement réaliste! On peut aussi préparer une version non-alcoolisée pour les enfants en utilisant de l’eau plutôt que du Schnaps aux pêches! La partie la plus difficile sera sans doute de trouver le moule en forme de cerveau.


    24 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • un moule à gâteau ou à Jell-O en forme de cerveau
    • 4 boîtes (85 g) de gélatine (style Jell-O) à la pêche
    • 3 tasses d’eau bouillante
    • 1 boîte (370 ml) de lait évaporé
    • 1 ½ tasse de Schnapps aux pêches
    • 4 gouttes de colorant alimentaire bleu
    • 2 gouttes de colorant alimentaire rouge
    • 2 c. à thé d’eau

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Temps extra : 5h réfrigération  ›  Prêt en : 5h20min 

    1. Huiler légèrement le moule.
    2. Dissoudre les paquets de gélatine dans l’eau bouillante. Laisser refroidir à température de la pièce, environ 20 minutes. Ajouter le lait évaporé et le Schnapps; verser dans le moule. Réfrigérer jusqu’à ce que le tout soit figé, de 4 à 6 heures.
    3. Une fois bien figé, retourner le cerveau de gélatine sur une assiette de service. Pour ce faire, passer l’extérieur du moule sous l’eau chaude (attention que l’eau n’entre pas dans le moule ou ne touche la gélatine). Retourner sur l’assiette. Combiner les gouttes de colorant avec 2 c. à thé d’eau et badigeonner le cerveau à l’aide d’un pinceau à pâtisserie afin que le liquide coloré entre dans les craques du cerveau. Réfrigérer à nouveau, jusqu’à ce que l’eau colorée ait figé sur le cerveau.
    4. Pour servir, utiliser un couteau pour couper des morceaux. Se mange comme on « boirait » un shooter de Jell-O alcoolisé.

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (20)

    Commentaires en français (2)

    Allrecipes
    1

    @CamilleTherrien: Vous pouvez peut-être en trouver dans les boutiques spécialisées en confection de gâteaux. Vous pouvez assurément vous le procurer sur Amazon.ca (description du produit en anglais seulement, semble-t-il): http://www.amazon.ca/Zombie-Brain-Gelatin-Mold-Toy/dp/B000GKW6BU/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1428535232&sr=8-1&keywords=zombie+brain  -  08 avr. 2015

    CamilleTherrien
    0

    ou pouvons nous trouver un moule en forme de cerveau ?  -  08 avr. 2015

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