-
-
-
-
-
+9
Gâteau quatre-quarts bien riche
(134)
1 heure 45 minutes
Le meilleur des gâteaux quatre-quarts, préparé avec 6 œufs, et qui lève bien haut.
Diane Dippolito
105 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 12
- 1 ½ tasse de beurre
- 6 œufs
- 3 tasses de farine tout usage
- 2 ½ tasses de sucre
- 3 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 ½ c. à thé d’extrait de vanille
- 3/4 tasse de lait
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 1h30min ›
Prêt en : 1h45min
- Graisser et fariner un moule à cheminée. Ne pas préchauffer le four.
- Dans un bol moyen, combiner la farine, la poudre à pâte et le sel; réserver.
- Dans un grand bol, battre le beurre avec le sucre jusqu’à onctuosité. Ajouter les œufs un à la fois, puis ajouter la vanille. Incorporer le mélange de farine, en alternant avec le lait. Bien mélanger et verser dans le moule.
- Placer le moule dans le four froid et allumer à 350°F (175°C); cuire de 60 à 90 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans le gâteau en ressorte propre.
