Le gâteau à l’orange de Marie-Claude

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    Ce gâteau est un de ceux que ma mère prépare comme une Chef! Simple et excellent, le gâteau est de couleur orange, il est donc idéal à décorer de bonbons noirs pour la fête de l’Halloween.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 3/8 tasse d’huile végétale
    • 1 tasse de sucre
    • 2 œufs
    • 1/2 tasse de yogourt nature
    • le jus et le zeste de 2 oranges
    • 1 ½ tasse de farine tout usage
    • 1 c. à thé de poudre à pâte

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 50min 

    1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
    2. Dans un bol moyen, combiner l’huile végétale, le sucre et les œufs. Ajouter le yogourt et le zeste d’orange. Combiner la farine avec la poudre à pâte et incorporer au mélange précédent; mélanger juste assez pour combiner. Verser la pâte dans un plat de cuisson de 13 x 9 po.
    3. Cuire au four 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Piquer le gâteau tout juste sorti du four en plusieurs endroits, avec un couteau pointu. Verser le jus d’orange doucement sur le gâteau, jusqu’à ce qu’il l’ait tout absorbé.

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