Les Sloppy Joe à Jeff
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20 minutes
Voici une version plus épicée des traditionnels Sloppy Joes. Pour encore plus épicé, ajoutez-y de la sauce piquante. Servez le tout sur vos pains hamburgers ou kaisers favoris.
Jeff Davis
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Ingrédients
Portions: 8
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 tasse d’oignon haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/2 tasse de poivron vert haché
- 1 branche de céleri, hachée
- 1/2 c. à thé d’origan séché
- 1 lb de bœuf haché
- 1/2 lb de chair de saucisses italiennes
- 1 ½ tasse de sauce chili
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 2 c. à thé de cassonade
- sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 20min
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire sauter l’oignon, l’ail, le poivron vert, le céleri et l’origan pendant environ 5 minutes. Transférer dans une assiette et réserver.
- Dans la même poêle, faire dorer le bœuf haché avec la chair à saucisses pendant environ 10 minutes. Ajouter le mélange d’oignon mis de côté ainsi que la sauce chili, le vinaigre de vin, la sauce Worcestershire et la cassonade; mélanger. Saler et poivrer; bien réchauffer le tout.
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Mes enfants et moi avons adoré - 12 févr. 2017
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