Les Sloppy Joe à Jeff

    (86)
    20 minutes

    Voici une version plus épicée des traditionnels Sloppy Joes. Pour encore plus épicé, ajoutez-y de la sauce piquante. Servez le tout sur vos pains hamburgers ou kaisers favoris.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 2 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1 tasse d’oignon haché
    • 2 gousses d’ail émincées
    • 1/2 tasse de poivron vert haché
    • 1 branche de céleri, hachée
    • 1/2 c. à thé d’origan séché
    • 1 lb de bœuf haché
    • 1/2 lb de chair de saucisses italiennes
    • 1 ½ tasse de sauce chili
    • 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
    • 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
    • 2 c. à thé de cassonade
    • sel et poivre au goût

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire sauter l’oignon, l’ail, le poivron vert, le céleri et l’origan pendant environ 5 minutes. Transférer dans une assiette et réserver.
    2. Dans la même poêle, faire dorer le bœuf haché avec la chair à saucisses pendant environ 10 minutes. Ajouter le mélange d’oignon mis de côté ainsi que la sauce chili, le vinaigre de vin, la sauce Worcestershire et la cassonade; mélanger. Saler et poivrer; bien réchauffer le tout.

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    Mes enfants et moi avons adoré  -  12 févr. 2017

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