Bonbons aux patates d'antan
Des bonbons aux patates classiques.
Ingrédients
Portions: 12
- 1 patate moyenne, pelée, en gros dés
- 3 ⅓ tasses de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de beurre d’arachide crémeux, mou
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 20min ›
Temps extra : 15min refroidissement ›
Prêt en : 50min
- Cuire la patate dans l'eau bouillante jusqu'à tendreté. Piler et laisser refroidir.
- À la patate pilée, ajouter le sucre en poudre; mélanger jusqu’à épaississement du mélange et consistance d’une pâte.
- Abaisser la pâte sur une surface propre saupoudrée de sucre en poudre. Étendre le beurre d’arachide sur le dessus. Rouler la pâte en un boudin et couper des rondelles de bonbons aux patates.
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Comment faire pour que sa devien en pâte moi sa a seulement épaissi mais jamais en pâte - 26 janv. 2014
Un vrai désastre! J’avais une grosse patate, mais j’étais préparée. J’avais un gros sac et demie de sucre en poudre (+/- 10-12 tasses). Aussitôt que j’ai ajouté le sucre, c’est devenu vraiment liquide. J’ai eu beau ajouter, ajouter, cela n’a jamais épaissi assez pour faire une pâte. À cours de sucre en poudre, j’ai dû me résigner… et tout jeter. Dommage. - 11 oct. 2017