Pommes de terre au fromage

Étapes de préparation
Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

1. Laver les pommes de terre sans les éplucher et les couper en deux dans le sens de la longueur.
2. Les faire bouillir jusqu’à ce qu’elles soient moyennement tendres.
3. Égoutter. Retirer la chair avec une cuillère en prenant garde de ne pas déchirer la peau. Réserver la peau.
4. Dans un bol à mélanger, mélanger la chair des pommes de terre avec le beurre, l’oignon et la moitié du fromage.
5. Garnir les peaux de pommes de terre avec ce mélange, saupoudrer de fromage râpé et passer au grill pendant 2 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
6. Servir.