Ma tarte à la citrouille
Cette tarte à la citrouille sans croûte se prépare en deux temps trois mouvements, au mélangeur électrique.
Ingrédients
Portions: 8
- 3/4 tasse de purée de citrouille fraîche, non sucrée (donc chair de citrouille cuite et pilée)
- 1 tasse de lait de chanvre ou lait de soya organique
- 2 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/8 tasse d’huile de pépins de raisins pressée à froid
- 2 œufs organiques
- 1/2 tasse de nectar d’agave
- 1/4 tasse de farine d’épeautre
- 1/4 tasse de farine de riz brun
- 1/2 c. à thé de sel de mer
- 1 c. à thé d’épices pour tartes à la citrouille
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 1h30min ›
Prêt en : 1h35min
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur (blender) et pulser jusqu’à homogénéité. Verser dans une assiette à tarte graissée. Cuire environ 90 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris.
- Laisser refroidir complètement. Servir avec de la crème fouettée ou de la crème glacée végétalienne, si désiré.
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Commentaires et notations
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Merci RosaliePelletier! Nous avons re-catégorisé et renommé la recette de façon à ce qu'elle n'apparaisse plus dans les collections de recettes sans gluten. Merci encore! - 07 oct. 2013
Votre recette semble délicieuse et j'ai très hâte de la cuisiner! Seulement, il vous faudrait peut-être modifier le titre de votre recette puisque malheureusement l'épeautre contient du gluten. Moi je le remplacerai par une autre farine puisque j'en suis intolérante (maladie cœliaque). - 06 oct. 2013
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