Soupe aux patates et bœuf haché
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1 heure 15 minutes
Une délicieuse façon de se réchauffer lors des froides journées d’hiver. Facile et économique.
Ann
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 lb de bœuf haché maigre
- 6 patates, pelées et en cubes
- 1 oignon, haché
- 1 boîte (398 ml) de tomates entières pelées, avec leur jus
- 1 tasse de sauce tomate
- 3 tasses d’eau
- 2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de poivre
- 1 c. à thé de sauce Tabasco
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h15min
- Dans une poêle, faire cuire le bœuf haché avec l’oignon jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Égoutter.
- Dans une grande casserole, combiner le bœuf haché cuit avec tous les autres ingrédients. Porter à ébullition, baisser à feu moyen, couvrir et laisser mijoter 45 minutes, jusqu’à ce que les patates soient tendres.
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