Salade indienne de carottes aux arachides

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    15 minutes

    Une salade de carottes bien rafraîchissante, parfaite en accompagnement d’un bon curry indien. Simple et délicieux!


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 tasses de carottes râpées
    • 1/2 tasse d‘arachides salées, hachées
    • 3 c. à soupe de jus de citron
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1 c. à thé de sucre
    • 1 piment chili vert, épépiné et haché
    • 2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Dans un bol de service, combiner les carottes et les arachides; mélanger. Dans un autre bol, fouetter ensemble le jus de citron, le sel, le sucre, le piment vert et la coriandre. Verser sur les carottes et mélanger. Servir immédiatement.

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