Oignons épicés à l’indienne

    (9)
    1 jour

    Excellent amuse-gueule à servir de préférence avec des pappadams (chips à base de farine de légumes secs) qui sont typiquement indiennes. Réfrigérez pendant au moins 24 heures avant de déguster, pour laisser le temps au jus de citron d’adoucir le goût de l’oignon.


    9 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 oignon de taille moyenne
    • 1 à 3 c. à thé de ketchup
    • 1 c. à thé de jus de citron
    • 1 c. à soupe de sucre
    • 1 pincée de sel
    • 1 c. à thé de coriandre fraîche hachée
    • 1 c. à thé de feuilles de fenugrec frais, hachées (ou ½ c. à thé de graines)
    • 1 c. à thé de piment déshydraté ou de paprika

    Étapes de préparation
    Préparation : 1jour  ›  Prêt en : 1jour 

    1. Dans un bol, mélanger l’oignon et le ketchup jusqu’à ce que l’oignon en soit couvert.
    2. Ajouter le jus de citron et remuer.
    3. Ajouter le sucre, la coriandre, le fenugrec et le piment.
    4. Couvrir et réfrigérer pendant 24 heures.

    Recettes similaires

    Recettes consultées récemment

    Oignons épicés à l’indienne
    Oignons épicés à l’indienne

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (9)

    Collections de recettes similaires

    Recettes similaires