Croquettes de thon sauce BBQ

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    Une façon délicieuse de préparer le thon en boîte. Ces croquettes de thon sont assez bonnes pour être dégustées comme telles, mais sont aussi bonnes dans un pain pita, garnies de tomate et de laitue.


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    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 1 boîte de thon (170 g) dans l’eau, égoutté
    • 1 œuf
    • 2/3 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
    • 3 c. à soupe de sauce BBQ
    • 3 c. à soupe d’oignons verts
    • 1/2 c. à thé de sauce Tabasco
    • 1/2 c. à thé de sarriette séchée
    • une pincée de sel
    • 2 c. à soupe d’huile végétale

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Dans un bol moyen, combiner le thon, l’œuf et les flocons d’avoine; bien mélanger. Ajouter la sauce BBQ, les oignons verts, le Tabasco, la sarriette et le sel.
    2. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Déposer des cuillérées du mélange au thon dans la poêle chaude et aplatir légèrement. Cuire jusqu’à ce que les galettes soient dorées de chaque côté, environ 3 minutes par côté.

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