Tout simplement divin, et tellement simple à réaliser! Les jarrets sont mijotés dans le vin rouge. Délicieux avec de la purée, des patates douces, du risotto, ou même de la polenta.
Un grand succès, mes invités étaient ravis 😃😃😃😃 - 09 janv. 2017
J'ai doublé le thym et ficelé le romarin lors de la cuisson. Prendre un vin de qualité car si vous prenez de la piquette votre sauce va goûter la piquette. Repas de week-end , bon goût mais pas assez wow pour de la visite - 13 août 2017
Quasiment la même recette que la mienne! Il est vrai que la recette s'écrit presque d'elle même,…. Un classique qui ne nécessite qu'une purée de pomme de terre et de la moutarde comme accompagnement. - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)