Coquilles farcies au fromage et au bacon
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1 heure
Un délicieux plat de pâtes pour un repas convivial en famille. Un parfait mélange de pâtes, bacon, fromage à la crème et sauce tomate. Servez-le avec une salade verte et du pain à l'ail.
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Ingrédients
Portions: 4
- 1 paquet (8 oz) de grosses coquilles
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 4 tranches de bacon, hachées
- 1 petit oignon, haché
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 tasse de mie de pain
- 1 paquet (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
- 1/4 tasse de persil frais haché
- Poivre du moulin, au goût
- 3 tasses de purée de tomates
- 1 c. à thé de romarin frais
- 1 boule (5 oz) de mozzarella di bufala, égouttée
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 35min ›
Temps extra : 5min ›
Prêt en : 1h
- Préchauffer le four à 400°F (200°C). Faire cuire les pâtes, les égoutter et les laisser refroidir.
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et faire revenir le bacon, l’oignon et l’ail pendant 5 minutes environ.
- Verser la purée de tomates dans un grand plat à four peu profond et assaisonner avec le romarin.
- Combiner la mie de pain, le fromage, le persil et le mélange de bacon, poivrer. Farcir les pâtes de ce mélange et les déposer en rangs serrés par-dessus la purée de tomates. Émietter le mozzarella et le répartir sur les pâtes.
- Enfourner jusqu’à ce que le fromage soit doré, environ 30 minutes.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (1)
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toucher pas a cette recette c'est pas mangeable ..... supprimer cette recette silvouplai - 12 sept. 2015
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