Vinaigrette de rêve

    (84)
    8 heures 10 minutes

    J’adore cette vinaigrette, que j’utilise aussi parfois comme marinade pour légumes, viandes ou poissons. Elle est parfaite servie sur une bonne grosse salade verte.


    82 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 16 

    • 1/2 tasse de vinaigre de riz
    • 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
    • 2 c. à soupe de miel
    • 1 c. à soupe d’huile de sésame
    • 1 c. à thé de romarin séché
    • 1 c. à thé de basilic séché
    • 1 c. à thé de marjolaine séchée
    • 1 c. à thé de moutarde sèche
    • 3 gousses d’ail broyées
    • sel et poivre au goût
    • 1 tasse d’huile végétale

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Temps extra : 8h réfrigération  ›  Prêt en : 8h10min 

    1. Combiner tous les ingrédients sauf l’huile végétale dans un bol et fouetter. Transférer le tout dans un mélangeur à vinaigrette et ajouter l’huile; remuer énergiquement. Réfrigérer toute une nuit avant d’utiliser, afin de laisser les saveurs se mélanger. Remuer avant de servir.

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