Vinaigrette, marinade et trempette aux arachides

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    10 minutes

    Cette vinaigrette à salade légèrement sucrée peut aussi bien faire office de trempette, et est aussi bonne pour mariner et badigeonner les viandes et les poissons. Que demander de mieux?


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1 piment habanero, épépiné et haché (porter des gants)
    • 1/3 tasse d’huile d’olive
    • 3 c. à soupe de vinaigre de riz
    • 2 c. à soupe de beurre d’arachide crémeux
    • 1 c. à soupe d’eau
    • 1 gousse d’ail émincée
    • 1 c. à soupe de graines de sésame noires

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Prêt en : 10min 

    1. Combiner tous les ingrédients sauf les graines de sésame dans le bol d’un robot culinaire et broyer jusqu’à homogénéité. Ajouter les graines de sésame et mélanger. Servir.

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