Salade César toute simple
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10 minutes
Si vous aimez l’ail, vous raffolerez de cette recette de salade César, toute simple et pourtant délicieuse.
Meesh
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 tête de laitue romaine
- 2 tasses de croûtons, divisés
- 6 gousses d’ail émincées
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- le jus d’un citron
- un jet de sauce Worcestershire
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 1/4 tasse de parmesan râpé
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Prêt en : 10min
- Laver et essorer la laitue. Hacher et réserver.
- Émietter 5-6 croûtons dans un bol à mélanger. Ajouter l’ail, la moutarde, le jus de citron et la sauce Worcestershire. Bien fouetter (on peut utiliser des batteurs ou encore un mélangeur). Ajouter graduellement l’huile et battre jusqu’à onctuosité.
- Verser la vinaigrette sur la laitue et garnir avec le reste de croûtons et le parmesan; mélanger et servir.
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