Du poulet saisi à la poêle qui finit sa cuisson sur un lit d’ail... À servir sur un plat de tagliatelles avec des tomates aux fines herbes et des petits oignons. Vous pouvez utiliser n’importe quel morceau de poulet pour cette recette; j’ai prévu 2 morceaux par personne.
J’ai un peu du mal avec les tomates en boîte… tout est tellement meilleur avec des tomates fraîches ! Il suffit de les peler et de les presser… Il y a une fiche technique qui explique comment faire si on veut.. C’est pas sorcier et la saveur n’est vraiment pas comparable ! - 13 oct. 2010 (Allrecipes France)