Tellement bonne avec du poisson ! Utilisez une huile d’olive de qualité pour un meilleur résultat. Evitez de conserver cette sauce plus de 2 heures, servez-la immédiatement.
N
Nina
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Ingrédients
Portions: 12
4 gousses d’ail émincées
2 jaunes d’œufs
1 tasse d’huile d’olive extra vierge
1 c. à thé de citron pressé
sel et poivre
Étapes de préparation Préparation : 10min › Prêt en : 10min
Dans un grand bol, battre les jaunes d’œufs au fouet.
Ajouter l’ail, puis petit à petit l’huile, sans cesser de battre.