Délicieuse tarte aux haricots
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2 heures 20 minutes
Faite avec des haricots blancs, cette tarte est étonnamment délicieuse. Tout le monde qui y goûte en raffole! L’essayer c’est l’adopter! Une recette d’origine musulmane, parfaite à préparer dans le temps du Ramadan.
Jolli
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Ingrédients
Portions: 12
- 2 abaisses de pâte (optionnel)
- 2 boîtes (540 ml) de haricots blancs, égouttés, rincés et égouttés
- 1 boîte (370 ml) de lait évaporé (style Carnation)
- 1/2 tasse de beurre, fondu
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1 c. à thé de muscade moulue
- 2 c. à soupe de farine tout usage
- 2 ½ tasses de sucre
- 2 c. à soupe d’extrait de vanille
- 2 œufs
- 2 jaunes d’œufs
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Cuisson : 50min ›
Temps extra : 1h refroidissement ›
Prêt en : 2h20min
- Préchauffer le four à 450°F (230°C). Placer les abaisses dans des assiettes à tartes.
- Mettre tous les autres ingrédients dans le bol d’un robot culinaire; pulser par à-coups, puis laisser fonctionner 1 minute, le temps de réduire le tout en une purée lisse. Transférer dans les assiettes.
- Cuire au four à 450°F pendant 15 minutes, puis baisser à 350°F (175°C) et cuire jusqu’à ce que le centre soit pris, environ 35 minutes de plus. Laisser refroidir avant de trancher. Conserver les restes au frigo.
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