Délectable tarte aux cerises
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1 heure 15 minutes
Une recette que m’a transmise une amie qui habite l’état de Washington, aux États-Unis, où paraît-il, on produit les meilleures cerises au monde!
Jill
39 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 6
- 2 tasses de cerises foncées fraîches, dénoyautées
- 1/3 tasse de jus de cerises en bouteille
- 1/4 c. à thé d’extrait d’amande
- 1/3 tasse de cassonade
- 1/3 tasse de sucre
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 2 abaisses de pâte de 9 po, non cuites
- 1 c. à soupe de beurre, coupé en petits dés
Étapes de préparation
Préparation : 40min ›
Cuisson : 35min ›
Prêt en : 1h15min
- Préchauffer le four à 425°F (220C).
- Dans un bol, combiner les cerises, le jus de cerises, l’extrait d’amande, la cassonade, le sucre et la farine; brasser jusqu’à dissolution des sucres. Laisser reposer 15 minutes.
- Tapisser une assiette à tarte avec la première abaisse et garnir avec le mélange aux cerises. Étendre les dés de beurre sur le dessus. Étendre la deuxième abaisse, sceller les bords et faire 2-3 petites fentes sur le dessus.
- Cuire au four jusqu’à ce que la garniture soit bouillonnante et que la croûte soit dorée, environ 35-40 minutes. Laisser refroidir avant de servir.
