Le gâteau au gruau à grand-maman

    (57)
    1 heure 5 minutes

    Un gâteau qui plaira à tous les becs sucrés. Il est aussi bon servi chaud. Essayez-le chaud et froid, et décidez lequel vous plaît le plus…


    67 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 18 

    • 1 tasse de flocons d’avoine
    • 1 ¼ tasse d’eau bouillante
    • 1/2 tasse de beurre
    • 1 tasse de sucre
    • 1 tasse de cassonade, tassée
    • 2 œufs
    • 1 ⅓ tasse de farine tout usage
    • 1 c. à thé de soda à pâte
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1 c. à thé de cannelle
    • 1/2 c. à thé de muscade
    • 1 c. à thé d’extrait de vanille
    • 6 c. à soupe de beurre fondu
    • 1 ½ tasse de cassonade, tassée
    • 3/4 tasse de lait évaporé
    • 1 ½ tasse de noix de coco râpée
    • 1 ½ tasse de noix de Grenoble hachées
    • 1 c. à thé d’extrait de vanille

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 50min  ›  Prêt en : 1h5min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Verser l’eau bouillante sur les flocons d’avoine et laisser reposer.
    2. Dans un grand bol, battre 1/2 tasse de beurre avec 1 tasse de sucre et 1 tasse de cassonade. Ajouter les œufs. Tamiser la farine avec le soda à pâte, le sel, la cannelle, la muscade; ajouter au mélange d’œufs. Ajouter la vanille et le mélange de flocons d’avoine imbibés d’eau; bien mélanger le tout.
    3. Verser la pâte dans un plat de cuisson de 13 x 9 po. Cuire au four de 30 à 40 minutes.
    4. Préparer le glaçage : Battre ensemble 6 c. à soupe de beurre fondu, 1 ½ tasse de cassonade, 3/4 tasse de lait évaporé, la noix de coco, les noix de Grenoble et 1 c. à thé d’extrait de vanille.
    5. Verser le glaçage sur le gâteau chaud. Passer sous le grill du four et laisser dorer 5-10 minutes. Vérifier afin que le tout ne brûle pas. Servir chaud ou froid.

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (57)

    Commentaires en français (1)

    CharlesLévesque
    0

    Cette recette est parfaite surtout avec les ananas un delice  -  23 mai 2017

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