Le gâteau au gruau à grand-maman
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1 heure 5 minutes
Un gâteau qui plaira à tous les becs sucrés. Il est aussi bon servi chaud. Essayez-le chaud et froid, et décidez lequel vous plaît le plus…
Pam Haycraft
66 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 18
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 ¼ tasse d’eau bouillante
- 1/2 tasse de beurre
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de cassonade, tassée
- 2 œufs
- 1 ⅓ tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de soda à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de muscade
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 6 c. à soupe de beurre fondu
- 1 ½ tasse de cassonade, tassée
- 3/4 tasse de lait évaporé
- 1 ½ tasse de noix de coco râpée
- 1 ½ tasse de noix de Grenoble hachées
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 50min ›
Prêt en : 1h5min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Verser l’eau bouillante sur les flocons d’avoine et laisser reposer.
- Dans un grand bol, battre 1/2 tasse de beurre avec 1 tasse de sucre et 1 tasse de cassonade. Ajouter les œufs. Tamiser la farine avec le soda à pâte, le sel, la cannelle, la muscade; ajouter au mélange d’œufs. Ajouter la vanille et le mélange de flocons d’avoine imbibés d’eau; bien mélanger le tout.
- Verser la pâte dans un plat de cuisson de 13 x 9 po. Cuire au four de 30 à 40 minutes.
- Préparer le glaçage : Battre ensemble 6 c. à soupe de beurre fondu, 1 ½ tasse de cassonade, 3/4 tasse de lait évaporé, la noix de coco, les noix de Grenoble et 1 c. à thé d’extrait de vanille.
- Verser le glaçage sur le gâteau chaud. Passer sous le grill du four et laisser dorer 5-10 minutes. Vérifier afin que le tout ne brûle pas. Servir chaud ou froid.
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Commentaires et notations
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Cette recette est parfaite surtout avec les ananas un delice - 23 mai 2017
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