Pain aux bananes et aux pacanes
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1 heure 25 minutes
Je cherchais une recette à préparer quand je suis tombée sur celle-ci, qui se trouvait au dos du livre de recettes de ma mère. Les pacanes sont optionnelles.
MARIK84
111 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 20
- 3 tasses de sucre
- 3/4 tasse de beurre, ramolli
- 3 œufs
- 2 tasses de bananes mûres, pilées
- 1/2 tasse de crème sure
- 3 ½ tasses de farine tout usage
- 1 c. à thé de soda à pâte
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 1 ½ tasse de pacanes hachées
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 1h5min ›
Prêt en : 1h25min
- Préchauffer le four à 325°F (165°C). Graisser légèrement un moule à pain de 8 x 4 po.
- Dans un grand bol, fouetter le sucre avec le beurre, jusqu’à onctuosité. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter la purée de bananes et la crème sure.
- Dans un autre bol, combiner la farine, le soda, la poudre à pâte, la cannelle et les pacanes; incorporer au mélange précédent et mélanger juste assez pour tout combiner. Transférer dans le moule.
- Cuire au four de 55 à 65 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre du pain en ressorte propre. Transférer sur une grille pour refroidissement.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (1)
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J'ai fait ce pain aux bananes..ds ma machine á pain...Es-ce normal qu.'il n'a pas cuit comme un pain blanc normal? La levure n'a pas fait son oeuvre..Mais en tant que goût, il est délicieux et assez consistant. ..Merci . - 18 oct. 2015
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