Bœuf effiloché pour sandwiches
(120)
5 heures 10 minutes
Une recette délicieuse et très facile à faire. Parfaite pour garnir des pains hamburgers. Les enfants en redemanderont!
j.d.
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Ingrédients
Portions: 9
- 3 lb de rôti de bœuf
- 2 oignons, hachés
- 2 cannettes (355 ml) de bière
- 6 c. à thé de sauce Worcestershire
- 2 c. à thé d’arôme de fumée liquide
- 2 c. à thé de poudre d’ail
- 2 c. à thé de poivre noir moulu
- sel au goût
- 2 tasses d’eau
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 5h ›
Prêt en : 5h10min
- Préchauffer le four à 275°F (135°C).
- Placer le rôti dans une rôtissoire et disposer les oignons sur le dessus.
- Dans un grand bol, fouetter la sauce Worcestershire, l’arôme de fumée, la poudre d’ail, le sel et le poivre ainsi que la bière. Verser sur le rôti.
- Couvrir la rôtissoire et cuire au four de 4 à 5 heures.
- Quand le rôti est tendre et se défait facilement à la fourchette, l’effilocher à l’aide de 2 fourchettes.
