Nouilles au sésame toutes simples

    (221)
    20 minutes

    Ce plat de nouilles au sésame est délicieux servi chaud, mais peut aussi être servi froid en salade de pâtes. Tout le monde en raffole. On peut aussi y ajouter du poulet cuit, si on préfère un repas complet non végétarien.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 1 paquet (454 g) de cheveux d’ange
    • 1/2 tasse d’huile de sésame
    • 1/2 tasse de sauce soya
    • 1/4 tasse de vinaigre balsamique
    • 1 c. à soupe d’huile de piment chili
    • 1/4 tasse de sucre
    • 1 c. à thé de graines de sésame
    • 1 oignon vert, haché
    • 1 poivron rouge haché

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 5min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Cuire les cheveux d’ange dans une grande casserole d’eau légèrement salée, jusqu’à ce qu’ils soient al dente, environ 4-5 minutes; égoutter.
    2. Fouetter ensemble l’huile de sésame, la sauce soya, le vinaigre balsamique, l’huile de chili et le sucre; incorporer aux pâtes cuites et mélanger pour les couvrir de sauce. Garnir de graines de sésame, oignons verts et poivron rouge. Servir chaud ou réfrigérer pour servir en salade de pâtes froides.

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