Salade tomate-concombre-zucchini-olives et sa vinaigrette citron-balsamique

    (48)

    Une variation sur le thème de la salade tomate-concombre, légère et fraîche. Parfaite pour les journées d’été, les partys piscine ou les soirées BBQ.


    55 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • Pour la salade
    • 2 gros concombres, en dés
    • 1 zucchini, en dés
    • 1/2 oignon rouge, tranché finement
    • 3 grosses tomates, en dés
    • 1 tasse d’olives noires, hachées
    • 2 c. à soupe de basilic frais haché
    • 2 c. à thé de thym frais haché
    • Pour la vinaigrette
    • 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
    • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
    • 1 ½ c. à thé de zeste de citron
    • le jus d’un 1/2 citron
    • 1 ¼ c. à thé de sel kasher
    • 1/2 c. à thé de sucre
    • 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
    • 1/2 tasse d’huile d’olive extra-vierge.

    Ajouter à ma liste d'épicerie
    Votre liste d'épicerie à portée de main, où que vous soyez. C'est facile et gratuit!
    Voir ma liste d'épicerie

    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Dans un grand bol, combiner les 7 premiers ingrédients.
    2. Dans un autre bol, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette; verser sur la salade et mélanger.

    Recettes consultées récemment

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (48)

    Il n'y a pas encore de commentaire en français sur cette recette. Vous pouvez toutefois en lire sur nos autres sites, dans leur langue respective :

    Vos commentaires

    Attribuez-y quelques étoiles!