Élégante salade et vinaigrette au bleu

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    30 minutes

    Une salade délicieuse à servir pour le lunch ou en entrée d’un repas un peu spécial. Elle est encore meilleure quand on la réfrigère quelques heures d’avance.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 1/2 lb de fromage bleu émietté
    • 1/4 tasse de crème sure
    • 1/3 tasse de babeurre
    • 1/2 tasse de mayonnaise
    • 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge
    • 1 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1 ½ c. à soupe de sucre
    • 1 gousse d’ail émincée
    • poivre noir au goût
    • 1 tête de laitue Iceberg, coupée en 8
    • 2 tomates Roma, en dés
    • 1 petit oignon rouge, tranché finement
    • 1/2 lb de fromage bleu, émietté

    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Combiner les 9 premiers ingrédients dans un bol et bien mélanger; réfrigérer.
    2. Placer 1/8 de la laitue dans chaque assiette. Arroser avec la vinaigrette et garnir de tomates, oignon et de fromage feta émietté.

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