Salsa mangue-pêche-ananas

    (109)
    1 heure 1 minute

    Cette salsa fruitée et épicée fait bien avec à peu près n’importe quoi : craquelins, chips tortilla, poulet grillé, voire même tofu! En passant, les mojitos à la mangue accompagnent à merveille cette salsa.


    77 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 16 

    • 2 mangues, pelées, dénoyautées, hachées
    • 2 petites pêches, dénoyautées, hachées
    • 4 tomates, hachées
    • 1 oignon blanc, en dés
    • 1 poivron rouge, en dés
    • 1 poivron jaune, en dés
    • 1 tasse d’ananas frais en petits dés
    • 1 tasse de coriandre fraîche hachée
    • 1 gousse d’ail émincée
    • 2 c. à soupe de jus de lime
    • 1 c. à thé de sel
    • 2 c. à soupe de sucre
    • 3/4 tasse d’eau

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    Étapes de préparation
    Préparation : 1min  ›  Temps extra : 1h réfrigération  ›  Prêt en : 1h1min 

    1. Combiner tous les ingrédients dans un grand bol; mélanger. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (1)

    par
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    Je n'ai pas mis d'eau ni de sucre, j'ai mis un oignon vert en remplacement de l'oignon blanc, j'ai ajouté une cuillère à soupe d'herbes salées et du poivre puis j'ai dégusté immédiatement. Excellent!!  -  25 août 2017

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