Camembert frit aux framboises

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    20 minutes

    Des triangles de camembert sont panés avant d’être cuits à grande friture et servis avec de la confiture de framboises.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 115 g de fromage camembert, froid
    • 1 œuf
    • 1/2 tasse de chapelure
    • 3/4 tasse de graines de sésame
    • 3 tasses d’huile à friture
    • 2/3 tasse de confiture de framboises

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Couper le fromage en 6 triangles. Dans un bol peu profond, battre l’œuf. Sur une feuille de papier ciré, mélanger la chapelure avec les graines de sésame.
    2. Tremper chaque triangle de fromage dans l’œuf puis les passer dans la chapelure.
    3. Dans une casserole profonde ou une friteuse, chauffer l’huile à 375°F (190°C). Frire les triangles de fromage jusqu’à ce que la panure soit dorée. Égoutter sur du papier essuie-tout. Faire fondre la confiture de framboises et servir avec le fromage frit.

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