Noix croquantes

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    Ce mélange de noix est tout à fait délicieux. Mes amis m’en réclament à chaque année, dans le temps des Fêtes.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 3 ½ tasses de noix mélangées
    • 1/2 tasse de beurre
    • 2 blancs d’œufs
    • 1 tasse de sucre
    • sel au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 40min  ›  Prêt en : 50min 

    1. Préchauffer le four à 325°F (165°C).
    2. Placer les noix sur une tôle à biscuits ou une feuille de cuisson en silicone et cuire au four 10 minutes. Retirer les noix de la tôle et mettre le beurre sur la tôle afin qu’il fonde.
    3. Dans un bol, battre les blancs d’œufs en neige, jusqu’à ce formation de pics fermes. Ajouter graduellement le sucre et le sel. Disposer les noix en une seule couche sur le beurre fondu.
    4. Cuire au four 30 minutes, en brassant aux 10 minutes. Laisser refroidir et conserver dans un contenant hermétique.

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