Mes boulettes de viande

    (84)
    35 minutes

    Voici une de mes créations, résultat d’un mélange de plusieurs recettes de boulettes de viande, incluant la recette de ma mère. J’aime bien les utiliser dans la sauce à spaghetti, mais elles sont aussi bonnes en sandwiches.


    62 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 lb de bœuf haché
    • 1 petit oignon, haché
    • 1/4 tasse de chapelure
    • 1/4 tasse de parmesan frais râpé
    • 2 œufs, battus
    • 4 gousses d’ail émincées
    • 1 c. à soupe d’origan séché
    • 1 c. à soupe de basilic séché
    • 1 c. à thé de thym séché
    • 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
    • 1 c. à thé de sel
    • 1/2 c. à thé de poivre noir moulu

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 35min 

    1. Préchauffer le four à 425°F (220°F). Tapisser une grande tôle à biscuits de papier parchemin.
    2. Combiner tous les ingrédients dans un grand bol; bien mélanger. Façonner 16 boulettes. Disposer sur la tôle.
    3. Cuire au four 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes ne soient plus roses en leur centre.

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