Macédoine de légumes marinés
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6 heures
Une vinaigrette aux graines de céleri est utilisée pour mariner ce mélange de légumes absolument délicieux.
Abby y Salah
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Ingrédients
Portions: 4
- 3/4 tasse de sucre
- 1 c. à thé de graines de céleri
- 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
- 1 tasse de vinaigre blanc
- 1/4 tasse d’huile de canola
- 1 c. à thé de sel
- 2 tasses de concombre, pelé et tranché finement
- 1 oignon, en rondelles
- 2 tasses de carottes tranchées finement
- 1/2 tasse de céleri haché
Étapes de préparation
Préparation : 3h ›
Temps extra : 3h marinage ›
Prêt en : 6h
- Dans un pot refermable hermétiquement, combiner le sucre, les graines de céleri, le poivre, le vinaigre, l’huile et le sel; bien remuer.
- Dans un grand bol, combiner tous les légumes et arroser de vinaigrette; mélanger, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur plusieurs heures avant de servir.
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