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Ingrédient principal
Type de recette
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Spécialité
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Soupe chinoise au poulet
Recette de :
Beverly
La soupe chinoise au poulet est un plat que vous apprécierez tout au long des saisons.
Prêt en : 25 minutes
Ajoutée aux favoris de 5 chef(s)
Ingrédients
Portions: 2
- 100 g de nouilles chinoises
- 1 3/4 tasse de bouillon de poulet
- 6 shiitakes ou champignons parfumés émincés
- 2 oignons verts finement ciselés
- 1/2 poitrine de poulet
- 2 œufs
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Méthode de préparation
Préparation : 5 minutes | Cuisson : 20 minutes1.
Faire cuire les nouilles en suivant les instructions figurant sur le paquet. Egoutter et diviser dans deux bols individuels.
2.
Porter à ébullition le bouillon de poulet avec les champignons et les oignons verts. Ajouter la poitrine de poulet coupée en dés. Quand le bouillon bout à nouveau, casser les œufs directement dedans.
3.
Laisser cuire jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rose et les œufs cuits (environ 8 à 10 minutes). Verser la soupe sur les nouilles et servir immédiatement.
Recette fournie par : Allrecipes
Dernière mise à jour :
15 août 2011
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